Ruladă cu carne tocată de vită învelită în omletă

Ruladă cu carne tocată de vită învelită în omletă

Îmi place să gătesc pentru mine și familia mea, dar se pare că astăzi soțul meu a vrut să îmi facă o supriză. Și-a dorit să gătească ceva delicios. Cu ceva timp în urmă ne gândeam la așa ceva, dar niciodată nu îi venea rândul acestei rulade cu carne tocată de vită învelită în omletă.

Dis de dimineață, soțul meu a plecat la cumpărături. În primul rând îi trebuia carne tocată de vită, cașcaval, ardei capia, măsline, ouă și ceapă verde. Cum a ajuns acasă de la piață în câteva minute s-a apucat de gătit.

Pentru așa un preparat delicios, vreau să vă las și vouă rețeta ca să vă ajute dacă vreți să o încercați.

Ingrediente:

1kg carne tocată de vită

200 g cașcaval ras

1 ardei capia

1 ardei gras

100 g măsline

6ouă, 2 care se adaugă în compoziția de carne

2,3 fire de ceapă verde

sare, piper, cimbru

Mod de preparare -Rețeta din ruladă cu carne tocată de vită învelită în omletă

Înainte de toate, luați un castronel și bateți 4 ouă pentru omletă. La omletă se adaugă sare, ceapă verde și un pic de piper. Se așează într-o tavă tapetată cu o hârtie de copt. Se lasă la cuptorul încălzit în prealabil, circa 15 minute. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească câteva minute. Între timp se amestecă carnea tocată de vită în care se adaugă 2 ouă, cimbru, piper, sare și 2 fire de ceapă verde, tocată mărunt.

Se așează compoziția pe omletă un pic răcită și deasupra se adaugă ardeii tăiați fâșii și măslinele tăiate rondele. Iar la sfârsit se presară cașcavalul ras.

Sfaturi și trucuri

Ardeiul capia trebuie copt, așa îi dă un gust mai bun ruladei.

După ce e scoasă rulada din cuptor o puteți servi atât rece cât și caldă alături de ardei capia copți. Depinde de preferința fiecăruia.

Această ruladă se învelește în folie de aluminiu și după aceea se așează în tavă și se bagă în cuptor.

După o oră se poate scoate folia  și se mai lasă circa 10, 15 minute la copt.

Cuptorul trebuie să fie încins la 180 grade C.

Opțional, toată această ruladă se poate înveli în felii subțiri de bacon afumat( pentru cei cu gusturi mai alese).

Sper că rețeta mea de ruladă cu carne tocată de vită învelită în omletă să vă fie de folos. Nu ezitați să încercați această rețetă delicioasă și gustoasă.